Słodycze dla cukrzyków? Tak! Wypróbuj przepisy na zdrowie i pyszne słodkości. Osoby z wysokim cukrem mogą jeść takie słodkie przekąski

Lody mandarynkowe

Mandarynki to idealny owoc w diecie cukrzyka, ponieważ ich indeks glikemiczny wynosi tylko 30. osoby chore na insulinooporność i cukrzycę mogą spożywać umiarkowane ilości tych produktów. Dodatkowo dzięki zawartości potasu, mandarynki mogą zmniejszać stężenie cholesterolu frakcji LDL we krwi oraz stabilizować ciśnienie tętnicze. Z podanej porcji przygotujesz 5 lodów.

Składniki:

- 1,5 szklanki soku świeżo wyciśniętego z mandarynek,
- łyżeczka soku z cytryny,
- pół łyżeczki erytrytolu lub ksylitolu,

Przygotowanie:

Do soku z mandarynek dodaj sok z cytryny oraz substancję słodzącą. Całość dokładnie wymieszaj. Wlej sok do 5 foremek, włóż patyczek i zamrażaj przez ok. 4 godziny.