W skrócie:
Mam dziś dla ciebie przepis na elegancki, ale bardzo prosty w wykonaniu obiad. To polędwiczki w sosie musztardowym z dodatkiem zielonego pieprzu. Tak przyrządzone polędwiczki wieprzowe w sosie możesz zamówić w wielu restauracjach. Najczęściej podaje się je z ziemniakami puree i prostą sałatką. To przepyszne danie bez problemu możesz także przyrządzić w domu, np. na uroczysty obiad z rodziną. Na pewno wzbudzisz zachwyt. A najlepsze jest to, że przy tej potrawie w ogóle się nie napracujesz. Robi się ją w niecałe 20 minut i wystarczy kilka składników. Sos musztardowy jest cudownie kremowy i robi się go na jednej patelni z polędwiczkami. Dodaję do niego zielony pieprz, który wspaniale podkręca smak dania. Jest on łatwy do kupienia w każdym markecie, a w ostateczności możesz też pominąć ten składnik. Polędwiczki wieprzowe w sosie będą i tak smakowały wspaniale.
Polędwiczki wieprzowe w sosie – przepis na obiad jak z restauracji
Czas przygotowania: 20 minut
Porcja: 4 osoby
Poziom trudności: łatwe
Składniki:
500 g polędwicy wieprzowej,
150 ml śmietanki 30%,
3 łyżki ostrej musztardy,
kilka ziaren zielonego pieprzu,
sól, pieprz,
olej do smażenia.
Jak zrobić polędwiczki w sosie musztardowym?
Polędwicę pokroiłam na plastry grubości ok. 1,5 cm i rozgniotłam palcami. Posoliłam z jednej strony.
Na patelni rozgrzałam olej. Położyłam na nim polędwiczki od posolonej strony. Nie ruszałam ich, tylko pozwoliłam im się przysmażyć przez ok. 2 minuty. Następnie posoliłam je z wierzchu i odwróciłam. Smażyłam kolejne dwie minuty.
W tym czasie wymieszałam w kubeczku śmietankę z musztardą, wlałam łyżkę oleju ze smażenia polędwiczek, wymieszałam i wylałam na patelnię.
Dusiłam całość 10 minut.
Na koniec dodałam szczyptę czarnego pieprzu i ziarenka zielonego pieprzu.
Polędwiczki w sosie podałam z ziemniakami i sałatką.
Jesteśmy na Google News. Dołącz do nas i śledź Stronę Kuchni codziennie. Obserwuj StronaKuchni.pl!
![od 7 lat](https://s-nsk.ppstatic.pl/assets/nsk/v1.221.5/images/video_restrictions/7.webp)
Deser z mrożonymi brzoskwiniami. Ten patent to hit!
Dołącz do nas na Facebooku!
Publikujemy najciekawsze artykuły, wydarzenia i konkursy. Jesteśmy tam gdzie nasi czytelnicy!
Kontakt z redakcją
Byłeś świadkiem ważnego zdarzenia? Widziałeś coś interesującego? Zrobiłeś ciekawe zdjęcie lub wideo?